A cachaça Maria Izabel é produzida artesanalmente com muito cuidado e carinho em Paraty desde 1996, leva o nome da proprietária, que acompanha todo o processo de fabricação da cachaça, desde o plantio da cana, produção do fermento até o engarrafamento.
Fazer cachaça é uma tradição da família paterna de Maria Izabel, seu bisavô Francisco Lopes da Costa, foi um importante exportador de cachaça em meados do século XIX. A tradição foi resgatada por ela, que teve como mestre Pedro Peroca, produtor da melhor cachaça de Paraty na década de 60.





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